メカブ納豆とうふ
作り方
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1
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長芋をすりおろしてトロロにします。お好みですりこぎで滑らかにします。
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2
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どんぶりに①のトロロを入れて、メカブ1パック、納豆1パック、豆腐1パック入れます。
木綿豆腐でも絹豆腐でもどちらでも!
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3
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お好みでかつお節をかけて、納豆やメカブについていたタレとカラシを入れます。
最後に子ネギを刻んだものを入れて完成です。
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4
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お好みでチューブ生姜も入れてください。
個人的には適度に混ぜ混ぜしてから食べます。
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コツ・ポイント
子ネギか良いアクセントになります。
このレシピの生い立ち
手っ取り早く健康そうな料理を考えたら、これに行きつきました。ダイエット食にも良さそうな感じもしたので。