冷凍で簡単！メロンのわたジュース
Description
甘いメロンのわた。美味しそうなのにな～と思いながら捨ててませんか？
一度冷凍すると、簡単に種とジュースを分けられます！
一度冷凍すると、簡単に種とジュースを分けられます！
クックSO6CK8☆
材料
メロンのわた（水分の多いもの）
あるだけ
作り方
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1
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メロンのわたをスプーンで取り、冷凍＆レンジ加熱できる用器に入れます。
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2
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冷凍庫で凍らせた後、電子レンジでチンして軽く解凍❨2個分だと600W1分ほど❩。
わたはまだほとんど凍ったままです。
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3
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ボウルにザルを重ね、メロンのわたを乗せます。
フォークでぐしゅぐしゅ潰します。
わたの繊維を切るイメージです。
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4
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ボウルとザルを重ねたまま、ラップをかけて冷蔵庫へ。
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5
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1～2時間後。
果汁が下のボウルに落ち、ザルには種が残りました。
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6
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メロンのわた200g弱❨2玉分❩から、100g強のメロンジュースが取り出せました！
❨もちろんコップの重さは引いてます❩
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7
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そのまま飲んでもいいけれど、ちょっと味が濃いので、私はメロンサワーにします。ゼリーもいいかも♪
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8
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メロンサワーの材料
メロンジュース100g
砂糖70g
酢大さじ2
これは目安で、適当で大丈夫です♪
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9
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材料すべてを清潔なコップ等に入れ、スプーンでかき混ぜます。ラップして冷蔵庫へ。
砂糖が沈殿するので、時々かき混ぜます。
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10
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砂糖が溶けたら出来上がり。
炭酸水や水で割ってどうぞ！
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コツ・ポイント
4で、時々わたを軽く混ぜてやると、早くきれいにわかれると思います。
レンチンの時間は、メロンの大きさやレンジの機種によって調節してくださいね。
フォークで潰した時にわたがシャーベット状に壊れるくらいがベストです。
レンチンの時間は、メロンの大きさやレンジの機種によって調節してくださいね。
フォークで潰した時にわたがシャーベット状に壊れるくらいがベストです。
このレシピの生い立ち
甘～いメロンのわた、捨てるのはもったいないなぁといつも思っていました。でも種がジャマして食べにくい…
コンビニでフラッペをレンチンして解凍しているのを見て、応用できるんじゃないかと試してみたら、大成功！
コンビニでフラッペをレンチンして解凍しているのを見て、応用できるんじゃないかと試してみたら、大成功！
