【裏技】秋刀魚の内蔵の取り方

秋刀魚を冷凍する！
→少し身が曲がるくらいまで半解凍する。

尻尾、あたまを切る(半解凍なのではさみより包丁がいいです。)
…さすがにさばいてる途中で写真とれず…。

ハラワタ付近からあたまにかけて、包丁で切り込みをいれて内蔵をとりだす。
→ちょーきれいにとれます！
すんごく気持ちよく。