天使みたいなスパ
Description
・・・・あれ?ここは天国?
材料
(2人分)
カッペリーニというスパゲチー
180~200g
エキストラバージンオリーブオイル
たっぷりと大さじ4くらい
塩
少さじ1か1半
黒胡椒
少さじ2
醤油
大さじ2
乾燥バジル
大さじ2
6か7個くらいかなあ
作り方
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1
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持ってる中で一番でかいなべを取り出し、水をたっぷり入れましょう。塩少2(分量外)オイル大1(分量外)を水に付け加え、沸騰だーい!!
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2
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沸騰すんのを待つ間、プチトマトを半分に切り、バジルと混ぜ混ぜ。オイル大1 醤油大1(両方分量外)もいれてさらに混ぜ混ぜ。
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3
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ぐらぐら沸騰したら、カッペリーニ(別名 天使の髪 ダカラ、、)を湯の中に入れちゃって。たまに混ぜ混ぜ。時間は2分くらいかな?
でも自分で麺を食べて好みの硬さで茹でるのストップ!
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4
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麺をざざーっとざるにあげて、オイル 塩 胡椒 醤油をふりかけて混ぜ混ぜ。
皿に分け、 2をパスタの上に盛って 食っちゃってー。
イタリア風素麺っすね。
あー、ブオーノウ!!
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コツ・ポイント
エキストラバージンオリーブオイル以外は使っちゃやだー。