昔ながらの喫茶店の味:西アサヒの卵サンド
作り方
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1
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サンドイッチ用食パンを用意。
きゅうりは縦半分に切り、
軽く塩をしてしばらく置き、
水気をぎゅーっとしぼる。
その後フレンチドレッシング
であえておく。
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2
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パンの片面に薄くマヨネーズを塗る。(マヨラーの方は多めに)
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3
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ボールに卵を割りほぐし、塩胡椒をし、フライパンにサラダ油を熱し手早くまとめ、
厚めのオムレツを作る。
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4
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2のパンにきゅうりとオムレツ
を挟み、食べやすい大きさ
(だいたい3等分)に切って
器に盛ってできあがり。
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コツ・ポイント
今でもマスターがオーダー後に
焼き卵をちゃっと作ってくれます。
焼き卵をちゃっと作ってくれます。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)