簡単!トマトエッグ
Description
ごま油の香りと塩胡椒で味付けがされているのでソース不要です!パンのジャム代わりにも◎
材料
(1人分)
作り方
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1
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トマトを小さめに切って、塩胡椒で下味をつける。
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2
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胡麻油をひいてトマトを軽く炒める。
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3
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溶いた卵でとじれば完成!
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コツ・ポイント
ごま油を多めにひくと香りのいいオムレツになりますよ!ごま油をオリーブオイルに変え、溶き卵に小さじ1のマヨネーズを加えても美味しいメニューです。子供にも人気があります。
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんいただいたのでいろんな食べ方をしてみようと思います。