黒にんにくを食べ易く☆チョコバナナケーキ

完熟バナナは皮をむき、フォークでぐちゃぐちゃに潰します。

黒にんにくは刻んでから包丁の平らな部分で潰してペースト状にします。

ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。油、バナナ、黒にんにくも加えて滑らかになるまでよく混ぜます。

型に流し、180℃のオーブンで30分焼きます。
途中で焦げそうなときはアルミホイルかオーブンペーパーを被せてね。

竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり。

生のバナナ❨分量外❩を添えると、より食べやすくなります。
焼いてから2、3日経っても、生地が馴染んでしっとり美味です。