お手軽☆わかめとコーンの和え物
Description
日持ちする食材で栄養満点の和え物です。
材料
(1人分)
作り方
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1
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材料はこれだけです。すべて日持ちします。
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2
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乾燥わかめを手で細かく砕いて,50㏄ほどの水に5分ほどつけて戻します。包丁を使わなくて済みます。
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3
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コーン缶のコーンのみをボウルに入れ、戻したわかめの水を切って入れます。
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4
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チーズは手でちぎり,わかめとコーンに追加します。コーンの汁を大さじ1程度入れます。
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5
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砂糖、醤油、塩、胡椒で調味し、完成
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6
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ポリ袋を使った作り方⇒
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7
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わかめは水で戻し,しぼる。チーズは手でちぎります。ポリ袋の中にすべての具材と,コーンの汁を大さじ1程度入れます。
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8
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ポリ袋の中でよく混ぜて,完成です。災害時にはポリ袋のまま,皿にかぶせていただくと,皿が汚れません。
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コツ・ポイント
・わかめを戻すとき、水分が足りないと感じたらお水を足して様子をみてください。
・ビニール袋の中で材料を和えれば、洗い物が少なくなり,かつ,衛生的に作ることができます。
・ビニール袋の中で材料を和えれば、洗い物が少なくなり,かつ,衛生的に作ることができます。
このレシピの生い立ち
なるべく日持ちのする食材を使って、食物繊維やミネラル類を摂ることのできる料理を考えたいと思いました。