離乳食後期☆豆腐とお野菜のおやき
オカンは楽したい
作り方
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1
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豆腐を洗って、形を崩し、1分ほどレンジで温める。冷凍の野菜も一緒に解凍する。
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2
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豆腐を潰して、全部の材料と混ぜる。(だし汁は、水分の感じで調節してください。)
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3
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油をひいたフライパンで、軽く焼き目がつくまで両面焼く。(火を通さなきゃいけないのは小麦粉だけなので、だいたいの目安)
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4
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冷凍野菜がなくても、茹でて刻んで混ぜればOK。写真は、小松菜の葉(1袋)と人参(半分)で作ったものです。
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コツ・ポイント
パパとママは、ソースやマヨネーズ、お醤油などをつけると良いと思います。赤ちゃん1枚分は、レンゲ1杯が良いくらいです。蒸し焼きにするとモチモチ感が増します。
このレシピの生い立ち
めんどくさい＆離乳食用の野菜を早く使い切りたい＆私がヘルシーなものを食べたい時に作りました。
