バジルとトマトと豚肉のパルメザン風
Description
相性のよいバジルとトマトを使った、オリーブオイルとパルメザンチーズで味付けしたイタリアンな一品。とっても簡単です♪
野菜ソムリエmiwa
材料
（２人分）
作り方
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1
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バジルの葉は太い茎から外しておきます。トマトはくし型に切っておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒めます。肉に火が通ったらトマトとバジルを加えてさっと炒めます。
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3
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塩コショウで味を調えたら火を止め、パルメザンチーズを加えて全体を混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
お肉に火がとおったら、トマトとバジルはさっと素早く炒めるのがコツです。炒めすぎるとトマトが崩れ、バジルもこげます。
このレシピの生い立ち
パスタの飾りにバジルを買ったら、一袋にたっぷり入っていたので使い道を考えてみました。普通に炒めてもおいしいですよ♪ピザでは鉄板メニューのトマト、チーズ、バジルの組み合わせをフライパンで簡単に再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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野菜ソムリエmiwa
