マンゴーマフィン
作り方
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1
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小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜる。
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2
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卵を入れよく混ぜる。
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3
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ヨーグルトとドライマンゴーを入れて混ぜ、バターも入れる。
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4
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容器8分目まで入れ、190度のオーブンで20分〜25分焼く。(焼き色を見て調整)
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5
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取り出した後カップケーキを何度か落とすとしぼみにくくなる。
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コツ・ポイント
カップに生地を入れた後上にドライフルーツなどのせたり、中にチョコチップを入れたりするとまた味が変わってきます(*^^*)
このレシピの生い立ち
おやつや贈り物などにどうぞ!