プチプチ★たらこソース ディップにも

お水にお塩をひとつまみ。
一口サイズにカットしたジャガイモを茹でます。
好みの固さで、お湯からあげてください。

お皿に移して、ラップをして冷蔵庫で冷ましておきます。
朝やっておくと、夜にはソースを作るだけなので、とっても楽です。

タラコか、明太子を1/2はら。
薄皮からスプーンなどでこそいで下さい。

あとは、良く冷やしたジャガイモにたっぷりかけて食べるだけ！

酸味が欲しい場合は、ヨーグルトを足して下さい。
更にさっぱりします。

ジャガイモでなくても、野菜なら比較的なんでも合います。
おすすめは、アスパラです。
温野菜でも、とっても美味しいです。