挽肉だけの、ずぼら美味しいハンバーグ
Description
玉ねぎのみじん切りがめんどくさい！パン粉を買っても余っちゃう。ならいっそ、挽肉だけで！
ステーキのような美味しさです♡
ステーキのような美味しさです♡
江川あおい
材料
作り方
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1
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挽肉をボールへ。塩胡椒と、お好みでにんにくチューブを加えます。
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2
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よく捏ねて、粘り気が出たらまるめて、真ん中を窪ませます。
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3
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弱火でじっくり焼きます。ひっくり返し返して同様に。
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4
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竹串などを刺して、透明な肉汁が出れば火が通った証拠。完成です！
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5
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【補足】すさまじい量の肉汁が出ます笑
ハンバーグソースにしたり、濾してスクランブルエッグに混ぜたりしても美味しい♡
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コツ・ポイント
にんにくを入れるとさらに美味！
このレシピの生い立ち
友人に「塩だけで捏ねても粘り気が出て十分まとまる」と聞き、実践。サイコロステーキのような美味しさ！
これなら簡単で、料理のハードルも低いです♪
これなら簡単で、料理のハードルも低いです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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