南瓜とチーズのおやつ餃子

南瓜とチーズのおやつ餃子

Description

ほんのり甘い南瓜の優しい味に癒されます。
チーズの塩気であと引く美味しさです。

材料 (25~30個位)

南瓜
500~600g
プロセスチーズ(今回は
140〜150g
カマンベール入りを使用)
レーズン
80g
小匙1/4
餃子の皮
30枚位。

作り方

1

プロセスチーズはレーズンと同じくらいの大きさに刻んでおきます。

2

写真

南瓜は適当な大きさに切って蒸かします。

3

写真

南瓜を潰します。

4

写真

塩小匙1/4とレーズンを入れ混ぜます。

5

写真

チーズを入れ混ぜます。

6

写真

こんな感じ。

7

写真

具が無くなるまで ひたすら まきます。
*具をパンパンに入れると揚げたときに具が出てきてしまうので、ほどほどで。

8

写真

180℃の油で上げて完成。
ケチャップ、ソース、醤油等お好みの調味料でどーぞ。
辛いのがOKの方はスイートチリもオススメ

コツ・ポイント

具の入れすぎ注意。揚げると具が膨らむので、口が開いて中身がはみ出ちゃいます。

皮が余ったときは、子供のおやつや、小腹が空いたときに、ピザにしてたべてます。
餃子の皮ピザ 結構我が家では子供達に人気でわざと多目に皮を購入(笑)

このレシピの生い立ち

子供の頃良く作っていたのを ふと、思い出したので。南瓜コロッケと餃子が大好物の息子に食べさせてあげようと思い、思い出しながら作りました。
分量や味付け等は完全に忘れて思い出せなかったので、自分の好みの量と味にアレンジしました(笑)
レシピID : 4008803 公開日 : 16/08/05 更新日 : 16/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」