イカフライ
海家庭のママ
作り方
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1
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シロイカの 内蔵、げそ、骨をとります
筒のほうから先に向かって真っ直ぐきって平らに開きます。
食べやすい大きさに切ります
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2
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洗い、キッチンペーパーで水気をとる。塩コショウをふる、小麦粉、たまご、パン粉をつける
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3
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180度で揚げる。きつねいろになったらできあがり
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コツ・ポイント
小麦粉はしっかり、たまごをつけ、パン粉しっかり
このレシピの生い立ち
漁師の家庭なので魚料理はすぐできます
395万
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