母直伝!ほうれん草のクリームパスタ

母直伝!ほうれん草のクリームパスタの画像

Description

ランチにもディナーにも!
濃厚でピリッと黒胡椒がいいアクセントになっています☆

材料 (2人分)

200g
2〜3本
塩胡椒
少々
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
コンソメ顆粒
大さじ1
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    ベーコン、ほうれん草、アスパラは食べやすい大きさに切り、パスタは塩を入れたお湯で少し固めに茹でておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン、アスパラ、ほうれん草を痛め、塩胡椒とコンソメで味をつける。

  3. 3

    パスタの茹で汁を少し加え、生クリームを入れ、味見をする。
    塩気が足らなければ塩で味を整える。

  4. 4

    茹で上がったパスタを具材と絡め、麺の硬さがちょうど良い具合になったら皿に盛り付け、黒胡椒をかけて完成。

コツ・ポイント

パスタは具材と絡める時火を通すので最初に茹ですぎないこと!又、味付けをする際はパスタの塩気も考えて調節して下さい

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた大好きな味です♪
レシピID : 4009521 公開日 : 16/08/05 更新日 : 16/08/05

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