ブルーベリーの豆腐ヨーグルトケーキ♡
Description
去年載せたいちごのブルーベリーバージョン♪こちらも生クリ無しでも濃厚、お豆腐感もゼロに仕上がりましたぁ( ´ ∇ ｀ )
なんなんわーるど☆
材料
（15㎝底抜け型）
水切り絹豆腐（キッチンペーパーに包んでレンチン2分）
150g
167g前後（元は400g）
85g
きび砂糖
70g
レモン汁
大匙1
50cc
◎ビスケット&バター&牛乳
適量
作り方
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1
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ビスケットはジップロック袋に入れて、めん棒でゴリゴリ～溶かしバターを入れてよーく揉み揉み～
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2
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様子を見て必要なら牛乳をチョビ足して揉み揉み〜型にギューギュー敷き詰める！！
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3
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◎以外の材料を全てミキサーに入れてガーッ～ふやかしておいたゼラチンをレンチン30秒して〜
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4
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溶けたらミキサーに投入～更にガーッする！！ビスケットを敷き詰めた型に↑の生地を流し込み～冷蔵庫でよーく冷やせば完成～♡
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コツ・ポイント
我が家はきび砂糖しかないので何だか色がドス黒いけど、白砂糖で作ればもっと綺麗な色になると思うよΣ(ﾟ艸ﾟ〃)
このレシピの生い立ち
いつものミキサーでガーッシリーズ♡娘が生のままだとブルーベリーを食べなかったので、ケーキにしたら好評だった♪
なんなんわーるど☆
