おろし揚げもち

まんまのタイトル(^-^;)。どっしりお腹に溜まるおやつに、お昼ご飯に。思ったよりたべちゃいますよ。最近はお餅も一年中食べられますね

材料 (1人分)

切り餅
2~3個
大根
半本
充分に
醤油
花がつお
たっぷり

1

大根をたっぷりおろします。
絞らずに、水気を捨てます。
充分に汁が残っている状態に。

2

餅を中温でゆっくり揚げます。
ぷっくりしてくるまで。
回りはこんがりかりっとしてきます。

3

膨れたお餅の油を切り、大き目の皿に乗せます。

4

大根おろしをたくさん載せ、
花がつおをたっぷりかけて
醤油をかけまわします。

コツ・ポイント

ゆっくり揚げてね

このレシピの生い立ち

レシピID : 4018 公開日 : 00/04/14 更新日 : 00/04/14

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