見た目より簡単だよ!カボチャサラダ!

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Description

材料もシンプルに家にあった余り物を具材にして作りました!!ヨーグルトを入れてもいいし、チャーシューのかわりにツナでもOK

材料 (4人分)

50g〜100g
チャーシュー
100g
マヨネーズ(カボチャの大きさで増減して)
大さじ4〜5
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    カボチャは丸ごと皿にのせ、ラップをして、柔らかくする。
    (今回は両手に収まるサイズのカボチャで600w10分位)

  2. 2

    蓋になるように、カボチャのヘタの部分を切り取る。
    中をくりぬいて、タネと身の部分に分ける。

  3. 3

    枝豆を茹でてさやから出す。
    チャーシューは1cm角に切っておく。

  4. 4

    ボウルに3と、カボチャの身を入れ、マヨネーズ、塩胡椒で味付け!
    くり抜いたカボチャの器にサラダを戻す。

  5. 5

    仕上げに乾燥パセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく簡単に出来ます!チンして切って混ぜるだけ!
小ぶりなカボチャがオススメです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

カボチャを丸ごと頂いたから!
あとは子供達をびっくりさせたくて(^∇^)
レシピID : 4018247 公開日 : 16/08/11 更新日 : 16/08/11

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