はちみつマドレーヌ☆の画像

Description

ほんのりはちみつが香る、さっくりしっとりマドレーヌです☆

材料 (直径約7cmのマドレーヌ型5枚分)

60g
グラニュー糖
30g
蜂蜜
12g
45g
バター
40g
バニラオイル
少々

作り方

  1. 1

    たまごを泡立てないように溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    蜂蜜を加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものも加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    レンジで30~40秒加熱して溶かしておいたバターを少しずつ加えながら混ぜ、バニラオイルを混ぜる。

  4. 4

    ラップをかけて冷蔵庫で1~2時間ほど休ませる。型にバター(分量外)を塗っておく。

  5. 5

    冷蔵庫から出し、かるく混ぜてから④の型に流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで18~20分くらい焼く。

コツ・ポイント

薄力粉を入れたら生地を混ぜすぎないようにする。
焼きすぎに注意してください。

このレシピの生い立ち

いろいろなレシピを参考に自分なりのレシピを考えてみました☆
レシピID : 4019027 公開日 : 16/08/13 更新日 : 18/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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にゃはくん
卵1個使い切りで、作りやすいレシピでした(^^)

ありがとうございます☆3種類も!スゴい( ☆∀☆)