ちょっと工夫のほうれん草のおひたし。

ほうれん草を鍋でゆでます。水に塩を入れることにより、緑が増します。

食べやすい大きさにカットして、センスが出るように盛る。
かつお節をふる

オリーブオイルに塩を混ぜでてソースにする。
梅干しをつぶして乗せても良い。
出来等オリーブオイルをかけ回しなす。