このはなのらっきょう酢冷麺タレ

しょうが酢は新生姜漬けの漬け酢の余った物。無い場合は、 同量のリンゴ酢と小さじ半分のおろし生姜で代用して下さい。
市販らっきょう漬けの余った酢も使えるが、甘過ぎる事が多い為、量を減らし、その分しょうが酢を増やす。
油は好みで、無くても良い。

美味しいのですがクセのある味のらっきょう酢を活用するために考えました。