簡単！クルミで作るバジルソース

バジルの葉をサッと洗い１枚ずつふく。

クルミはかるく煎っておく。

ミキサーのまわりを良くする為にオリーブオイルを先に入れる。クルミ、にんにく、塩、バジルの葉を入れペースト状にする。

ペースト状になったら粉チーズを入れます。味を調え出来上がり。酸化防止の為にオリーブオイルを20～30ccかけておく。

すぐに使わない時は冷凍保存に☆

そうめんでカッペリーニ風にしてみました(^^;