【すむことふみ】赤てんのピリ辛おにぎらず
ヘイソン・ニャー
作り方
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1
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こちらが一般的な赤てんです。島根県内、もしくは近隣のスーパーならば練りものコーナーで入手できます。
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2
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赤てんの表面を軽くあぶります。
フライパンか、オーブンでカリッと焼きましょう♬
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3
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のりの上にごはんを1/2だけ盛り付けます。
なるべく薄く盛るようにしましょう。
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4
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ごはんの上にチーズや赤てん、レタスなどの野菜を乗せます。
調味料はマヨネーズか生姜醤油をお好みでどうぞ！
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5
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具材をおおうように、残りのごはんを盛り付けます。
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6
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のりをパタンと閉じたら出来上がり！
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コツ・ポイント
のりを閉じた後、ひっくり返してしばらく置いておくと海苔が馴染みます。
このレシピの生い立ち
島根県民が愛する赤てん。あぶってそのままいただくのもいいけれど、何か変わった食べ方はないかな？と考えてできたレシピです。
赤てんはごはんによく合うので、おにぎらずにしてももちろんうまうまでした。
赤てんはごはんによく合うので、おにぎらずにしてももちろんうまうまでした。
