小松菜&アオヤギの炒めたんの画像

Description

青柳(アオヤギ)なのかバカガイなのか・・・よく分かりませんが、頂いたので作ってみました。ニンニクと磯の香りのハーモニーで食欲そそります!貝なら、アサリでもハマグリでもOKです☆

材料 (2人分)

むき身で200g
大きいもの1束
ニンニク(チューブ可)
小2
唐辛子(輪切りに)
1本
小1
大1
大1

作り方

  1. 1

    フライパンに油とニンニクと唐辛子を入れ、火をつけて徐々に温めていく。

  2. 2

    香りが出たら、切った小松菜を入れて、酒と塩で味付けしながら炒める。

  3. 3

    貝を入れて、さらに炒める。貝は炒めすぎると固くなるので、中まで熱くなったら、完成!!

コツ・ポイント

特にありません。とっても簡単でフライパン1つでできます!

このレシピの生い立ち

いただいたアオヤギをおいしく食べたかったので、考えました。
レシピID : 402962 公開日 : 07/07/12 更新日 : 07/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Jock
アオヤギはバカ貝の身のことです。潮の香り豊かな一品に仕上ったよ。

ほ~身のことですか!教えてくれて感謝です!おいしそうですね~