小松菜&アオヤギの炒めたん
Description
青柳(アオヤギ)なのかバカガイなのか・・・よく分かりませんが、頂いたので作ってみました。ニンニクと磯の香りのハーモニーで食欲そそります!貝なら、アサリでもハマグリでもOKです☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンに油とニンニクと唐辛子を入れ、火をつけて徐々に温めていく。
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2
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香りが出たら、切った小松菜を入れて、酒と塩で味付けしながら炒める。
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3
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貝を入れて、さらに炒める。貝は炒めすぎると固くなるので、中まで熱くなったら、完成!!
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コツ・ポイント
特にありません。とっても簡単でフライパン1つでできます!
このレシピの生い立ち
いただいたアオヤギをおいしく食べたかったので、考えました。
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