マカダミアジェノベーゼソースの画像

Description

マカダミアのコリコリの食感を残したソースです。

材料 (パスタ3~4人分)

バジル
100g
オリーブオイル
100cc
にんにく
2かけ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    フードプロセッサにバジル、オリーブオイル、にんにく、塩コショウを入れて細かくする。

  2. 2

    1にマカダミアナッツを半量入れて細かくし、残した半量を追加し、ナッツのつぶつぶが残る程度に細かくする。

コツ・ポイント

マカダミアナッツのゴロゴロ感が美味しいので大きさに注意しましょう。

このレシピの生い立ち

レストランでいただいたマカダミアのジェノベーゼを自宅で再現しみました。
レシピID : 4029926 公開日 : 16/08/20 更新日 : 16/08/20

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CookLucy
おいしくできました!

つくれぽ感謝です。ありがとうございました。