超簡単手間いらずピーマンカット。の画像

Description

種が飛び散ったり、ばらばらになったり、まな板、包丁、手についてしまうピーマンカット。それら全てを解決する切り方です。

材料

無限

作り方

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    ヘタをカット。ヘタ側は薄く。種がある位置で切らないこと。

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    カット断面。種のある芯側と身が何箇所か繋がってます。

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    繋がっている部分に少し切れ目を付けます。薄く繋がってるだけなら完全に切ってしまいます。

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    ピーマンを立てて包丁の先で身を縦に切ります。

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    反対側も縦に切ります。

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    二つに分断された身を開くと種の塊が残ります。

コツ・ポイント

初めは中の種の位置をイメージしつつ、種に包丁を当てないようにすれば種は飛び散りません。
よくにたレシピは何個かありますが、このやり方は一切種がばらけず、切り方も簡単でテクニック不要。切れ目も軽く入れるだけで裂けてくれます。

このレシピの生い立ち

種処理が面倒で開発しました。
レシピID : 4033451 公開日 : 16/08/23 更新日 : 16/08/24

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