コロコロカプレーゼ

プチトマトは半分に、モッツァレラチーズは丸くくり抜いて手でギュッと丸くしておきます。

お皿にスィートバジルとトマト、チーズを並べて、オリーブオイル、塩、ホワイトビネガー、ブラックペッパーをかけて食べます。