夏バテ吹き飛ぶ☆きゅうりと蒸し鶏の梅和え
春風亭はるか
作り方
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1
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蒸し鶏をさく。皮は5ミリ幅に刻んで入れるか、入れなくても。入れなければカロリーほぼ半分。入れればお酒がすすむ味☆
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2
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きゅうりは長さを3〜4等分にしてから一つずつ包丁の腹で押しつぶせば、きゅうりが３つに割れて簡単キレイにたたききゅうりが☆
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3
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梅干しは種をのぞいて包丁でたたく。この時わさびも一緒にたたくと混ざりやすいです。
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4
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全体をざっと合わせてこんぶだしの素を振り入れる。
ビニール袋に入れて空気を抜いて1分ほどもみもみ。
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5
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すぐ食べてもおいしいですが、冷蔵庫でしばらく冷やすとより味がなじんでおいしいです！
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コツ・ポイント
わさびと梅はお好みで調節してください。
きゅうりを包丁の腹で押しつぶす一手間で味しみがよくなります！
きゅうりを包丁の腹で押しつぶす一手間で味しみがよくなります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でさっぱり食べられるおかずをと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
