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Description

酢で煮ているのでさっぱりしています。
コラ-ゲンの補給になるかも・・・・。

材料 (4人分)

手羽本
8本から12本
4ケ
醤油
1カップ
1カップ
料理酒
1カップ

作り方

  1. 1

    卵は茹でて殻をむいておく。
    手羽元は熱湯をかけて油を落としておく。

  2. 2

    ステンレスの鍋に調味料、手羽元、卵を入れ煮込む。

  3. 3

    汁気が少なくなり、手羽元にくしが軽く刺さるようになったら出来上がり!

コツ・ポイント

盛り付けた上にお好みで一味唐辛子を振ったり、さらし玉ねぎをのせても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 40362 公開日 : 02/01/27 更新日 : 02/01/27

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