ししとうの白だし砂糖炒め✩
まめこ1204
作り方
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1
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ししとうはヘタ？を取って軽く切り込み入れます(爆発防止)。フライパンにごま油を熱してししとうを焼きます。
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2
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両面焼いて軽く焼き目がついたら、少し火を弱めて、砂糖とみりんを入れます。軽く混ぜた後、白だしを入れて混ぜます。
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3
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とろみが出て全体に味が絡んだら出来上がり～！鰹節振っても美味しいです♪
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コツ・ポイント
焦げすぎないように気をつけてね。
このレシピの生い立ち
ししとうを大量に頂いたので、ししとう味噌、ししとう甘辛炒め、と作ったけどまだまだあったので(笑)
白だしの無限の可能性に期待してみましたw
白だしの無限の可能性に期待してみましたw
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まめこ1204
