羽の穴無し！HBの食パン♡
Description
ホームベーカリーで食パンを焼くと、羽の後が残りますよねー( ´~`)
じゃあ、、とっちゃおう！
じゃあ、、とっちゃおう！
A’Queen
材料
お好きなHB食パンレシピ
1回分
作り方
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1
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材料をセットして、ホームベーカリーのスイッチオン！
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2
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モードが
［こね］→［発酵］になったらすぐに、、、
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3
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スイッチはそのまま切らずに、
優しく生地を取り出し、
素早く羽をとる！
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4
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素早く生地を戻し、そのままホームベーカリーを続行！
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5
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※補足
一次発酵の取りだしでやってみて、
失敗する場合、2次発酵へ移るとき、羽がぐるぐるした後に、取りだしてみて下さい。
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コツ・ポイント
ホームベーカリーからパンを取り出すときは、生地の形はできるだけ変わらないよう、そのまま取り出す。
あまり時間が経ってから取り出すと膨らまなくなることがあるので気を付けて！
あまり時間が経ってから取り出すと膨らまなくなることがあるので気を付けて！
このレシピの生い立ち
私のホームベーカリーは0.5斤。羽の穴が残ったままだと、綺麗に切れるところが、ほんのちょっと、、、( ´~`)
A’Queen
