抹茶ミルクゼリー
wolf27
作り方
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1
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《抹茶部分》
抹茶シロップ100㏄にゼラチンを入れ少しふやかす
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2
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１に牛乳150㏄を加え、軽くかき混ぜてから電子レンジ600Wで1分加熱、かき混ぜ、もお一度1分加熱し、かき混ぜる
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3
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容器に半分位注いで、冷ましてから冷蔵庫で冷やす
抹茶シロップで甘いので砂糖は加えない
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4
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抹茶部分が固まったら、、、
《ミルク部分》
牛乳250㏄にゼラチンを入れ少しふやかす
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5
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軽くかき混ぜてから電子レンジ600Wで1分加熱し、砂糖を加え、かき混ぜ、再度600Wで1分加熱し、かき混ぜる
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6
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3の抹茶の上にゆっくり注いで、冷ましてから冷蔵庫で冷やす♪
ミルク部分の甘さは好みの甘さに砂糖の分量を調整
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コツ・ポイント
抹茶部分とミルク部分が逆でもオーケー
下になるほうがしっかり固まってから上の部分に取りかかると混ざらずに作れます
下になるほうがしっかり固まってから上の部分に取りかかると混ざらずに作れます
このレシピの生い立ち
この夏は珍しい抹茶のかき氷シロップを頂いたのですがシロップとしてだけではなく他に何か作れないかな？と思いやってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
