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ごまたっぷりがさらに美味しくするんです。れぽどうもです。
新鮮な鯖でないとできないですからねぇ。
新鮮な鯖が手に入る地域ならではだと思います。
青背の魚ならだいたいこのやり方でいけるかと。
新鮮な鯖が手に入る環境でないとできない贅沢かと。
ねぎや大葉でさっぱりさせるのもいいですね。
しめ鯖も好きですが、ごま鯖も捨てがたく。
鯖釣り、いいですね。新鮮な鯖だからこその食べ方です。