ほうれん草のムースゼリー【高齢者/栄養】
Description
おひたしも手軽に調理!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ほうれん草を茹でる。茹で上がったら冷水にとり、
水気を絞って3cm程度に切る。
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2
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①のほうれん草とだし汁をミキサーして、ペースト状にする。
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3
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ムースナールを加え、30~60秒程度ミキサーし、器に盛りつける。
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コツ・ポイント
●ミキサー後、20分ほどでかたさが安定します。
このレシピの生い立ち
飲み込みが苦手な方でも食べられるムースゼリーです。