稲庭うどんのサラダ
*yahe*
作り方
-
-
1
-
稲庭うどんを茹でて、水でぬるぬるを洗い流し、10センチくらいの食べやすい長さに切っておく。
-
-
-
2
-
きゅうりは厚さ2ミリくらいに切り、塩をして、水気を絞る。
アボカドも小さめに切る。
-
-
-
3
-
１の稲庭うどんにレモン汁と砂糖、白醤油を混ぜてなじませ、きゅうりとアボカドを入れ、マヨネーズで合える。
-
-
-
4
-
塩こしょうで味を調え、パルメザンチーズを振りかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
レモン汁とお砂糖は多めにした方がツルンと喉ごしがよく出来上がります。
このレシピの生い立ち
お昼に稲庭うどんを茹でて余ったら、夕飯にはサラダに変身！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
*yahe*
