小松菜ベーコンポテトサラダ食べたい
kanahebi．
作り方
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1
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小松菜をしっかり茹でて葉と茎部分に分ける
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2
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葉の方をめちゃくちゃに絞ります。(茎も絞ってめんつゆ、鰹節かけると美味です。)
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3
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これでもかという位刻みます。
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4
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ボウルに置いておきます
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5
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ベーコンを刻んで、炒めます。油は引かなくてもいいです。むしろ、拭き取ってください。
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6
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ボウルにドーン
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7
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じゃがいも(写真は新じゃが)を皮向いて任意の大きさに切ります。新じゃがならたわしで皮剥いちゃってもいいです。
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8
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じゃがいもを500Wで7分くらいレンチン、もしくは茹でてください
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9
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じゃがいもをボウルにドーンします。そして、平行してゆで卵を作ります。
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10
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じゃがいもが温かいうちに粉チーズをこれでもかという位かけてください。じゃがいもの熱で馴染ませます。
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11
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混ぜます。
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12
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ゆで卵を刻みます。細かくなくても大丈夫です。
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13
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塩、胡椒をかけます。
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しょうゆをかけます。
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15
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卵とマヨネーズをボウルにドーン。
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混ぜます。
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17
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完成。
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コツ・ポイント
粉チーズを入れる時は必ずじゃがいもが熱々のうちに。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに緑が欲しいけどきゅうりが無いときに。
kanahebi．
