漬けてBBQ豚、サオリ29さんのあれで
Description
大好きなサオリ29さんのドレッシング。もしかしてこのドレッシングにお肉を漬けて焼いたら美味しいかも?すりおろされた玉ねぎとお酢とオイルでお肉が柔らかくなった!!
材料
(4人分)
作り方
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1
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サオリ29さんのドレッシングをよく振って50ml取り分ける。お醤油とガーリックをジップロックに入れて混ぜる。豚肉をつけて1-2時間くらい漬け込む。お好みの焼き方で焼いてください
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2
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3
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コツ・ポイント
アメリカスーパーのBBQグリルで焼く実演してる人の話では
「チキン」「ポーク」はBBQグリルで焼くと乾燥しがちなのでスプレーボトルで水の霧吹きしながら焼くとしっとり焼ける、
と言ってました。
「チキン」「ポーク」はBBQグリルで焼くと乾燥しがちなのでスプレーボトルで水の霧吹きしながら焼くとしっとり焼ける、
と言ってました。
このレシピの生い立ち
サオリ29さんのドレッシングは家族全員好き。アメリカではよくサラダドレッシングにお肉を漬けて焼くのでそれならあの大好きなドレッシングで焼いてみようと思いつきました。
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