魔法の食材♡簡単♡子大豆もやしナムル♡
Description
もやしのシャキシャキ感と子大豆のコリッとした食感が同時に楽しめる上に、安くて栄養もた～っぷり(#^^#)魔法の食材♡♡♡
ゆいぷり
材料
子大豆もやし
１袋（200ｇ）
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調味料Ａ
ごま油
大さじ1
すりごま(白)
大さじ1
ガラスープの素（顆粒）
小さじ1
酢
小さじ1
塩
小さじ1/2
砂糖(三温糖)
小さじ1/3
作り方
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1
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子大豆もやしはよく水洗いします♡
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2
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湯を沸かし、酢小さじ1と塩少々（上記外）を入れて沸騰したお湯で子大豆もやしを約2分茹でます(#^^#)
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3
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茹で上がったら、ザルにあげ湯をきります(^_-)-☆
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4
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ボールに調味料Ａをすべて入れ、茹でたての子大豆もやしを入れて、味を全体的に絡めます(０^^０)
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5
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そのままお皿に盛り付け出来上がり♡
冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです(*^^*)
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コツ・ポイント
子大豆もやしや、もやしは、茹でる時に少量の酢と塩を入れて茹でるともやしの臭みもとれ、白く茹で上がります。
このレシピの生い立ち
市販豆もやしナムルが子供も私も大好き（笑）。でも自分で作った方が栄養アップなので、生を買って作ってみました♡
たんぱく質やカルシウムだけでなく、大豆イソフラボンや葉酸やビタミンＣもいっぱい♪
安いのに旨い⤴
安いのに栄養たっぷり⤴
たんぱく質やカルシウムだけでなく、大豆イソフラボンや葉酸やビタミンＣもいっぱい♪
安いのに旨い⤴
安いのに栄養たっぷり⤴
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆいぷり
