ナス&納豆のスタミナ☆ツルッと冷たい麺

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Description

ナス&納豆の栄養豊富な食材を、ツルッと喉ごしの良い冷たい麺にトッピングして頂きます。
具材はレンジで簡単に調理します。

材料 (2~3人分)

2P/C(付属のタレと混ぜ合わせておく)
【A】
1本(1センチ角に切り、水にさらしアク抜きする)
1本(輪切り)
本だし
少々
めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
大さじ3
ごま油
大さじ2
生姜チューブ
2センチ

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに【A】を入れ、レンジ600W3分加熱する。納豆とよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    きしめんは表示時間通りに茹で、水でよくしめておく

  3. 3

    皿に麺、具材の順に盛り、よく混ぜて頂きます♪

コツ・ポイント

よーく冷やして頂くと美味しいです。
麺はきしめんを使いましたが、うどんやそうめんなどお好みのものでどうぞ◎

このレシピの生い立ち

暑いので、冷たい麺が食べたくて作りました。
レシピID : 4051736 公開日 : 16/09/04 更新日 : 16/09/04

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