グレープフルーツバスケットの紅茶のゼリー
JoliJoli
作り方
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1
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グレープフルーツを赤いラインのところできり、中身をくり抜きます。
皮と実の間にナイフを入れてから、スプーンで取ります。
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2
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切り取った部分の実を皮から綺麗に外し、飾り用に取っておきます。
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3
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くり抜いた中身は、身を細かくほぐしておきます。
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4
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紅茶が熱いうちに、砂糖、ゼラチンを混ぜ、（３）のグレープフルーツの身も入れて混ぜます。
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5
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グレープフルーツの皮で作ったバスケットの中にゼリー液を入れて、冷蔵庫で冷やし固め、上に（２）の実を飾ります
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6
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実は半分に切れたものを合体させて一房に見えるようにしました。飾りはどんな感じでもOKです。アイスなどをトッピングしても♪
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コツ・ポイント
グレープフルーツが入るとゼラチンが固まりにくいので、気持ちゼラチンを多くしています。
ゼラチンはお使いのものの使用方法通り使ってください（水でふやかす（分量外）など）
ゼラチンはお使いのものの使用方法通り使ってください（水でふやかす（分量外）など）
このレシピの生い立ち
昔よく作っていたグレープフルーツゼリーを、紅茶バージョンで作ってみました。
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