道具なしで!!ホイップ簡単7分立て
Description
※画像はイメージです。
究極のずぼらホイップ。料理などで使った、中途半端に余った生クリームを簡単に消費するための覚書。
究極のずぼらホイップ。料理などで使った、中途半端に余った生クリームを簡単に消費するための覚書。
材料
(作りやすい分量)
容量の半分以下
作り方
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1
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蓋がしっかり閉められる、このタイプのホイップクリームを使います。
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2
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蓋を開けて、出来るだけ空気を入れてしっかり蓋を閉めます。(私は手で筒を作って吹き込んでいます)
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3
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シェイクします。これだけ。シャバシャバという音が聞こえなくなったらできあがり。
絞り袋のように直接出して使えます。
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4
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6分立てから7分立ての、ガトーショコラやシフォンケーキに添えたり、コーヒーにのせたりするのにちょうどいい感じになります。
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コツ・ポイント
砂糖も手間なので入れません。甘くないクリームです。
普通にホイップするのと同じで、冷たい方が早く出来上がります。クリームに体温が移る前に迅速に。
疲れるのでやったことはありませんが、振りすぎると分離するかもしれません。
普通にホイップするのと同じで、冷たい方が早く出来上がります。クリームに体温が移る前に迅速に。
疲れるのでやったことはありませんが、振りすぎると分離するかもしれません。
このレシピの生い立ち
余ったチョコスポンジを食べようと思ったら、冷蔵庫に少しだけ明治北海道十勝フレッシュ100が残っていたのを思い出したので。