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ひとくちカプレーゼ

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Description

おつまみや、前菜、おやつにもなるカプレーゼ。
食べやすくプチトマトでひとくちサイズにしました

材料 （四人分）

プチトマト
お好きなだけ
モッツァレラチーズまたはキャンディーチーズ
プチトマトに入るくらいの大きさにしてトマトと同数
ジェノベーゼソース(バジル、オリーブオイル、カシューナッツ、レモン汁、酢、塩、さとうをミキサーにかける)
適量
飾りの野菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バジルがたくさんあったらジェノベーゼソースを作ります。なければ市販のジェノベーゼソースで

  2. 2

    写真

    プチトマトをくりぬいて中にひとさじずつジェノベーゼソースを垂らしていき、チーズをつめるだけです

  3. 3

    写真

    飾りの野菜をのせて

    たくさんつくってタッパーにつめて手土産にも
    ( ・−・)

コツ・ポイント

市販のキャンディーチーズは半分に切った方が良いようです。１個まるまる入れると食べたときにチーズの味しかしなくなってしまいます。
モッツァレラチーズでしたらトマトからはみ出るくらいつめても大丈夫でした♪

このレシピの生い立ち

この夏はプチトマトがとても綺麗にたくさん出来たので、アクセサリー作る気分でいろんなものを詰めて食卓に並べました
( =＾ω＾)
じつはトマトに自体がおいしいから、料理と言うほどのものでもなくて
(*´艸｀*)
レシピID : 4060958 公開日 : 16/09/10 更新日 : 16/09/10

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ひとくちカプレーゼ
by ヤシの木仕立て