HMの二つ同時に簡単ハートのミニケーキ
作り方
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1
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ホットケーキを中、小2枚ずつ、計4枚焼く。型は100均でかいました。なければ、大きさの違う同じ型を3つと、丸型一枚でOK
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2
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丸型と一番大きいハートの型抜きで、HM中サイズをくり抜きます。くり抜いて残った方もとっておいて下さい。
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3
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写真のようにくり抜いたケーキとくり抜いて残った部分を重ねて下さい。HM小から一番小さいハート2枚と中ハート2枚抜く。
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4
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ブルーベリーゼリーは、ジャム30g、蜂蜜15g、檸檬汁小さじ2杯を70度のお湯40㏄、ゼラチンを2.5gを混ぜ冷蔵庫へ。
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5
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1時間経って、ちょっとドロッとしてきたら冷蔵庫から出し、更に良くかき混ぜて下さい。
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6
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輪っかの裏にする部分に市販のカスタードクリームを塗り、大きいハートをくり抜いたHM中を土台にして合わせるように載せます。
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7
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中の一番小さいハートはカスタードクリームを両面に塗り、中央に置きます。
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8
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少し甘めのホイップクリームを横にぐるっと一周つけます。市販のものでも構いません。
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9
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輪っかの上部にもホイップクリームをぐるっと一周つけ、スプーンの裏などで平らにしたら、その上にホイップクリームを絞ります。
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10
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中央に冷蔵庫から出したジャムゼリーを入れ、一番上のハートは沈まないように入れ、冷凍ベリーや好きな果物で飾り、1つ目完了。
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11
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大中小のハートと丸型のホットケーキにカスタードクリームを片面全てに塗り、二個目のケーキ作りスタート。
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12
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カスタードクリームを塗った面の上に、さらにブルーベリージャムゼリーを塗る。
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13
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大きい順に皿に重ね、周りをホイップクリームで一周。一番上のハートにもホイップクリームを絞ります。
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14
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好きな小さめのベリーやフルーツをホイップクリームの上に飾り、余ったジャムゼリーは皿の周りに落とし、ソースにします。完成。
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