たくさんキノコの酒蒸しの画像

Description

キノコだけレシピ。素材の旨味に頼りっぱなしです。

材料 (2人分)

いろんな種類を食べたいだけ
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

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    今日はマイタケとシメジと椎茸。適当な大きさに切り分けます。

  2. 2

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    お鍋の中をざっと水でしめらせておいてからキノコを入れ、塩、酒を振り入れて、ふたをして火にかけます。沸騰したら大きく混ぜて、まんべんなく火を通します。

  3. 3

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    クタッとしたらお皿に盛ってください。今日はレモン+醤油でさっぱりと食べました。ポン酢とか、柚子とかも合います。

コツ・ポイント

エノキもOK!エリンギは無理かな~?キノコは何種類か入れた方がよりおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

キノコ好きなので(*^_^*)3分でできます。一品足りないときにぜひどうぞ♪
レシピID : 406695 公開日 : 07/07/19 更新日 : 07/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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BiwacoJune
たっぷりきのこで一気に秋気分!

盛りつけがとっても素敵!過ごしやすくなってきましたねー♪

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pinky1130
本当にThe☆素材ですね!!キノコの味にほんのり塩味が美味しい♪

遅くなってごめんなさい!キノコ、たくさん食べてくださいね♪

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ゆきらっくま
きのこの旨味を思う存分味わえました♪素敵なレシピに感謝です♪

ありがとうございます☆季節を問わずおいしく食べてくださいね♪

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ゆかDON
簡単!ヘルシー!食物繊維たっぷり!美味しく頂きました★

身体にも優しいきのこ。たくさん食べていただいて嬉しい☆