型は牛乳パック!クッキーでアイスケーキ
作り方
-
-
1
-
オレオクッキーはクリーム部分とココアクッキー部分とを分ける。取り除いたクリームは小さ目の器などに入れておく。(あとで使います)
-
-
-
2
-
ボウルに、手で細かく砕いたクッキー(マリービスケットなど)と1のココアクッキーを入れる。
-
-
-
3
-
生クリームは分量から大さじ3くらいを1のオレオクッキーのクリームの器に入れて、馴染むようによく混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
キャラメルクリームも小さ目の器に入れて、オレオクッキーのクリームと同様に、生クリームとよく馴染ませる。
-
-
-
5
-
2のボウルに3のオレオクッキーのクリームと、4のキャラメル、残りの生クリーム、砂糖を加えて、よく混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
5を牛乳パックに入れる。空気が入って間にすきまができないように、押しながら入れると良い。
-
-
-
7
-
表面をヘラで平らにならしたら、ラップをかけて、冷凍庫に入れ、完全に固まるまで2時間以上は冷やす。
-
-
-
8
-
牛乳パックの上部の隅をはさみで切り、側面をはがして、開く。(牛乳パックが変なところで敗れることも良くあります)
-
-
-
9
-
好みの大きさに切り分けて、お皿に盛る。
-
コツ・ポイント
今回キャラメルクリームはうのさんのレシピで作らさせていただきました。
材料を次々に加えて、混ぜていくだけなので特にポイントなどはありません。甘さは好みで調節してください。
材料を次々に加えて、混ぜていくだけなので特にポイントなどはありません。甘さは好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
オレオクッキーではなく、プレーンクッキーのみで、ジャムと砂糖と生クリームで作ってあるレシピを見つけて、オレオクッキーとキャラメルクリームではどうかと思いやってみました。
プレーンクッキーとジャムのアイスケーキも美味しいですよ。
プレーンクッキーとジャムのアイスケーキも美味しいですよ。