ゴーヤの赤い所(仮種皮)のスムージー
Description
ゴーヤを切ったらビックリ！(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ中が赤い！
この仮種皮がメロンのように甘いのでスムージーに入れてみました♪
この仮種皮がメロンのように甘いのでスムージーに入れてみました♪
pipisis
材料
（一人分）
作り方
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1
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ゴーヤのわたから、赤い所を外していきます。
(この画像は途中のもの。これで1.5本分ぐらいかな)
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2
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①からさらに、周りのムニュッとしている仮種皮を外します。
私は薄手のニトリル手袋をはめて作業しました。
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3
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ミキサーに◎の材料とバナナ(手でいくつかに折る)と、
②の仮種皮も入れます。
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4
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ミキサースイッチオンー！
混ざれば完成です♡
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コツ・ポイント
仮種皮を入れなくても普通に美味しいスムージー(笑)
若い種は煎って食べますが、仮種皮(かしゅひ)を取った種は固いので捨てました。でも、土に蒔いたら育つかも？
外の実は緑だったので、チャンプルーに。
わたは、おやき等、別の料理に使いました。
若い種は煎って食べますが、仮種皮(かしゅひ)を取った種は固いので捨てました。でも、土に蒔いたら育つかも？
外の実は緑だったので、チャンプルーに。
わたは、おやき等、別の料理に使いました。
このレシピの生い立ち
お友だちが育てたゴーヤをいただきました。
切ったら赤い！ラッキー♪ってことでスムージーに。
外側の果実は緑だったので、まだ完熟ではなかった様ですが、爽やかな甘さで美味でした(^-^)
切ったら赤い！ラッキー♪ってことでスムージーに。
外側の果実は緑だったので、まだ完熟ではなかった様ですが、爽やかな甘さで美味でした(^-^)
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