牛肉と白ネギの卵とじ
あけみん620
作り方
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1
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牛肉と白ネギは食べやすい大きさに切り、たまごは割ってまぜておく。
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2
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フライパンか鍋で牛肉を炒めながら、砂糖としょうゆで甘辛く味付けをし白ネギもくわえる。
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3
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火が通ったら、たまごでとじる。
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コツ・ポイント
牛肉だけでもおいしいし、糸こんにゃくでかさまししても…でもちょっとお肉が固くなります。
味付けは、すき焼きをイメージして下さい。
味付けは、すき焼きをイメージして下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、すき焼きの残りを入れるのにたまごでとじてみました。
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