鮭とアボカド&トマトの簡単♪オーブン焼き

鮭とアボカド&トマトの簡単♪オーブン焼きの画像

Description

鮭につぶしたアボカドをのせて♪
焼き上げた簡単アレンジレシピ(・∀・)人(・∀・)
華やかにボリュームアップの1品です☆

材料

2切れ
約1/2〜1玉
ミニトマト2〜3個
にんにく醤油漬け
2〜3片
マヨネーズ
適量
昆布だし顆粒
適量
ブラックペッパー
適量
バジル
数枚

作り方

  1. 1

    鮭を皮面を下にして、フライパン用アルミホイルをひいた鉄板にのせてオーブンで焼く

    (約10分)

  2. 2

    種と皮をとったアボカドをつぶして、(アボカドの1/5の量の)マヨネーズ・昆布だし顆粒と混ぜる

  3. 3

    ①に②のアボカド・カットしたトマト・にんにくの醤油漬けをのせて、再びオーブンで焼く

    (約5分)

  4. 4

    焼き上がったら、皿に盛り付けてバジルを添えて、ブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

一度鮭のみ焼いて、アボカドをのせて再び焼くことで♪焼きむら無く仕上がります( ^∀^)

刺身用のサーモンを使用する時は、始めからアボカドをのせて焼いても大丈夫です♪

アボカドにマヨネーズに含まれる酢で変色と焼いた時の乾燥を防いでます♪

このレシピの生い立ち

特売品の秋鮭を(笑)
ヘルシーにボリュームアップ( ^∀^)♪

にんにくの醤油漬けは~
皮をむいたにんにくを醤油に漬けて置いておくと出来ますが…

臭くない気がするので
セブンイレブンの醤油漬けを使用(・∀・)人(・∀・)

レシピID : 4086063 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/24

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