ブロッコリー＆パプリカ*炒め☆弁当おかず
ルナ7
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切る。ブロッコリーはサッとひと茹でし、一旦お湯を捨てる。パプリカを加えて炒める。
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2
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※ノンオイルなら…水を入れて、焦がさないように、蒸し焼き(炒め)にする。
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3
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調味料を、少量ずつ入れて、味を整える。
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コツ・ポイント
ノンオイルの場合、ブロッコリーがべちゃべちゃにならない程度を目安に、日を通して下さい。(パプリカは、以外としっかりモノです。) レンジ調理にする時も、少量の水を加えて下さいね。（ブロッコリーが焦げます！）
このレシピの生い立ち
野菜だけで、パッと色鮮やかなおかずにしたかったので、冷凍庫のストック野菜で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ルナ7
